蛋糕面包房主要用的的冷柜款式有：蛋糕保鲜柜、常温面包柜、巧克力柜、冰淇淋柜、厨房冷柜、不锈钢工作台等。其中蛋糕柜和面包柜的需求最为广泛。

不可以替换。巧克力柜与蛋糕柜都是甜品屋、面包房常用的冷柜款式。虽然巧克力柜与蛋糕柜外观上一样，但它们的温度与湿度范围有着明显的区别： 蛋糕柜的温度范围是：2~10℃，湿度范围是：60%~90%；巧克力柜的温度范围是：8~16℃，湿度范围是40%~70%；

凯顺蛋糕柜有日式蛋糕柜、弧型蛋糕柜、欧式蛋糕柜、立式蛋糕柜四种。其中比较受客户青睐的是日式蛋糕柜和弧型蛋糕冷柜。 标准款的蛋糕冷柜的长度为：一米二、一米五、一米八、二米。其他长度可特殊订制，详情请与我们的销售人员联系洽谈。蛋糕柜的温度范围为0~10℃。蛋糕柜与巧克力柜、面包柜的湿度、温度要求都不同。所以，客户朋友们在购买时，讲清楚要放置的商品，以便于销售人员给您推荐合适的款式。