冷柜 在使用的过程中也是有很多窍门的，学会一些注意事项，冷柜才能帮助我们更好的保鲜商品。今天凯顺小编就和大家探讨一下那些冷柜保鲜的小窍门。

食物不宜过满

冷柜存放商品不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冷柜中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

肉类食物要处理

在储存一些鱼肉、猪肉、牛肉等商品时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冷柜。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷柜贮藏。

拒绝过烫食物

过烫的熟食之类的商品，如果尽早放入运转着的冷柜内，很有可能会减短冷柜的使用使用寿命。所以超市内的熟食想要放进展示柜的话，应该先冷却一段时间在放进冷柜。

生熟食物不能放一起

生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，和熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。冷柜 的确是能帮助我们保鲜食物，但是正确的使用才能更好地储鲜，以上四点，你 GET了吗？ 咨询热线： 400-678-5909