对于冷柜，大家都多多少少了解一点，现在不管是超市、便利店、商场乃至家用冰柜
等，在我们日常生活中，提供了冷柜的制冷效果，不但可以保证冷藏食品的质量，而且还可以大大节约电能。
冷柜制冷效果好好，那么冷柜
的保鲜作用就会增加，自然食品的质量就得到了保证。可我们应当可何去节约电源和提到制冷效果。
冷柜冷藏食物不应过多，贮存的食物要与超市冷柜的内壁之间应有10毫米以上的空隙，这样有利于柜内冷空气对流使超市冷柜温度均匀稳定，减少耗电量。尽量减少超市冷柜的开门次数，每次开门的次数也应短而快，平时的使用过程中没有特殊情况，不要经常性的打开超市冷柜的柜门。
要想合理利用并维持超市冷柜的良好性能，超市冷柜的维护也是至关首要的。经常性的要对冷柜除霜和除尘，保持冷柜冷凝器和压缩机的清洁，以免造成灰尘太多，冰霜太多而影响制冷效果和超市冷柜的使用寿命。
在使用超市冷柜的时候，尽可能的将超市冷柜放在通风的环境中，这样可以提高超市冷柜的散热效果和超市冷柜的制冷性能。
在我们使用冷柜时候，对冷柜中的食品也是有讲究的。首先是放在冷柜、超市、便利店用的冷柜的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的生物总数，且不易污染贮存在冷柜、超市、便利店用的冷柜中的其它食品。
其次是将猪肉切成两三寸长的块儿，肉面上涂满蜂蜜，再用麻线穿着挂于室内通风处。如此处理过的猪肉不但可存放很长时间，而且煮来吃的时候味道会更加鲜美。需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装。防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
然后是将土豆长期保鲜。放在冷柜、超市、便利店用的冷柜里的食品都应有一定的包装。包括保鲜膜覆盖，其作用是防止食品冷冻干燥、串味，相互污染，还可减少化霜次数。
最后是吃剩的饭菜最好先加热。待食 物冷却后再放到冷柜、超市、便利店用的冷柜里冷藏，如冷藏时间超过 24 小时要回锅烧透后再吃。免费订购热线：400-678-5909
