凯顺冷柜

技术前沿
风幕柜如何更保鲜

水果柜 的保鲜度能不能改善,水果械存在的意义就是为了更好的保存水果,让它存放的时间更久,新鲜度持久不变,当保鲜柜使用一段时间以后会出现保鲜效果不明显或者不佳的情况,这时除去柜子老化等一些问题外,还存在我们使用是否得当的问题。

39 商用环岛风幕柜_副本

为了改善水果冷藏的质量,削减保鲜柜的温度不稳定问题,现在市面上很多柜子采用的是具有环境侍从性电子温控器,能够根据环境温度的变化而变化,使得保鲜柜温度更加安稳,避免了柜内过冷或者不够冷的问题,这样既解决的温度不稳定问题也大大的节省的耗电量。

在化霜过程中,水果冷藏柜的温度必然会上升,为了减小这一问题,我们曾经采用过热气除霜、热液除霜等,以加速化霜速度。由于鲜鱼、鲜肉在保鲜柜内冷藏,化霜中会发生血水外流现象,对食物的营养以及产品展示是很不利。

而国外研发一种无冷却间断的水果冷藏柜,这类保鲜柜除去有一个主冷却器外,还有一个辅佐冷却器,当主冷却器化霜时,辅佐冷却器进行供冷,以水果保鲜展示的温度安稳。免费订购热线:400-678-5909

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