凯顺冷柜

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点菜柜使用六注意
点菜柜是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。  实际是把各个档式的超市经营理念引入餐饮中,其优点是透明、卫生、高雅,酒店的菜做的如何,一看点菜柜上的菜就知道了。而我们在使用点菜柜的过程中一定要注意以下几点。  

21 点菜柜豪华系列_副本

1、一般情况下,点菜柜使用的交流电压应在220V±10%。安装前要核定电线的容量,如果容量不够,应该敷设专用线,线路上要装设匹配的空气开关,或采用与容量匹配的熔断器。
 
2、在蒸发器前面的进风口,用于过滤空气尘埃而设置的过滤网要定期清洗,以保持通风良好。
 
3、点菜柜室外侧的散热器,以及蒸发器和冷凝器都要保持清洁,经常刷洗粘在上面的尘土、脏物以保证机器正常制冷。
 
4、风扇电机的轴承一般使用含油轴承,应每半年注油一次,若用滚珠轴承可以两年清洗换油一次。
 
5、点菜柜在正常运转时,只有轻微的风扇转动声,如出现异常声响或有焦糊味,应立即停机维修。
 
6、如遇停电,应立即关机,间隔三分钟才能重新启动。 咨询热线: 400-678-5909
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